【食材与调料】
【主料】猪肉400g，豆腐200g，土豆200g |
| 【辅料】菜籽油适量，盐适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，干淀粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：猪肉，豆腐，土豆 |
 | 2.土豆去皮洗净切厚片，隔水蒸熟 |
 | 3.猪肉剁碎 |
 | 4.加入盐、胡椒粉、花椒粉、干淀粉、酱油，拌匀码味十分钟 |
 | 5.蒸熟的土豆用擀面杖捣成泥 |
 | 6.豆腐捏碎，拌在土豆泥中 |
 | 7.热锅倒油，下肉碎炒熟 |
 | 8.炒好的肉碎与土豆豆腐泥拌匀 |
 | 9.用手捏成丸子 |
 | 10.捏好的丸子下油炸制 |
 | 11.炸至外表金黄即可捞出享用 |
【豆腐土豆丸子做法小贴士】
