豆腐烧鱼块,豆腐烧鱼块的做法 - 阳康菜谱网豆腐烧鱼块做法大全

这段时间牙齿出了点小问题，把猫给折磨坏了，吃东西时总是要小心加小心，这样下去还能不能愉快地做个吃货啦，为了照顾自己那口需要呵护的牙齿，今天咱就吃鱼，吃豆腐，这样的组合吃起来不伤牙哈，味道还更好咧，好吧，即使是牙再不好，咱也要做个快乐的吃货一族，哈哈~

【食材与调料】

【主料】鲩鱼肉600g，豆腐2块

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，蚝油适量，生粉适量，柠檬半个，青红椒2根，葱姜20g，八角1个，桂皮少许

【制作步骤】

	1.鲩鱼肉洗净后，沥干水，切长块放入盆中。
	2.加入葱姜，柠檬片，盐，糖，生抽，料酒腌制30分钟。
	3.电火锅烧热后，放少许食用油润锅，接着把沾了生粉的腌渍鱼块放入锅内煎制。
	4.两面煎至金黄焦香后，盛出备用。
	5.锅内再放入少许食用油，接着把八角，桂皮，葱姜放入煸出香味。
	6.接着放入适量的开水，调入盐，糖，生抽，蚝油，然后把事先煎好的豆腐放入锅内烧制。
	7.再放入煎好的鱼块一起烧制入味。
	8.当锅内的水份收干大部分时，把青红椒粒放入锅内稍稍烧一下，就可以出锅啦。