| 猪肝……具有一般肉类食品不含的维生素C和微元量素 晒，还能增强体内的免疫力。……猪肝中的铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。经常食用还可以调节和改善贫血哦！\(≧≦)听说还含有微生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩，疲劳。维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。 |
【食材与调料】
【主料】猪肝200g，葱少许，大蒜头6粒 |
| 【辅料】盐少许，植物油少许，剁辣椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.猪肝切片，用清水泡十五分钟。 |
 | 3.葱切沫，大蒜头切叮。 |
 | 4.猪肝泡完十五分钟后，用清水多冲几次，捞干水分。 |
 | 5.锅里烧热，加植物油，把捞干的猪肝倒锅里把水分炒干。 |
 | 6.加大蒜头炒香 |
 | 7.加剁辣椒炒出辣味 |
 | 8.加葱花 |
 | 9.加盐和酱油，翻炒几下，准备出锅咧，哇(⊙o⊙)哇味道味着就想吃，以前炒猪肝都是放姜，现在该成放大蒜头，特有一翻滋味，味道没得说哦！(≧≦)/亲们，不防试一试哦！(≧≦)/ |
【素炒猪肝做法小贴士】
