| 豆腐丝是高碑店的五香豆腐丝，非常好吃，现在的油菜很脆嫩，清炒着吃，非常清淡，老爸下酒也非常喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】油菜400g，豆腐丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜，洗净。 |
 | 2.豆腐丝切段。 |
 | 3.葱姜，洗净。 |
 | 4.葱姜，切丝。 |
 | 5.热油锅。 |
 | 6.放入葱姜，爆香后捞出。 |
 | 7.放入油菜。翻炒。 |
 | 8.放入豆腐丝。翻炒。 |
 | 9.加入少量的盐。 |
 | 10.加入鸡精。 |
 | 11.翻炒均匀，即可。 |
【豆腐丝炒油菜做法小贴士】
| 小贴士因为豆腐丝本身是咸的，所以盐的量要用盐的一般。 |
