| 此菜品属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。 很适合夏天喝这个汤，咸甜可口，开胃效果。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条，豆腐2块 |
| 【辅料】火麻油适量，盐适量，葱花适量，料酒2勺 |
【制作步骤】
 | 1.平底锅烧热，放入少量亦舒堂火麻油，将鲫鱼放入。煎至两面呈金黄色。 |
 | 2.加入热水~料酒。大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右最后加入豆腐煮熟 |
 | 3.放入豆腐后再煮十五分钟。 |
 | 4.装盘~~开动~~ |
【豆腐鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士1.此菜品属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。 2.主要要放料酒去腥，或者煎之前可以加些姜片放到鱼肚子里，煎熟后将姜片取出。 |
