豆腐烩五色虾仁,豆腐烩五色虾仁的做法 - 阳康菜谱网豆腐烩五色虾仁做法大全

【食材与调料】

【主料】日本豆腐，虾仁，小番茄，甜玉米，黄瓜，胡萝卜，木耳

【制作步骤】

	1.把日本豆腐切片，摆到盘子上，放到微波炉中加热2-3分钟，去水备用。
2.然后，我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水，可以保持口感。
3.接着，起锅，放少许油，放姜扁炒，放入胡萝卜黄瓜玉米，放入番茄酱，少许糖，盐，加入虾仁，木耳。放入少许鸡精、香油。
4.最后，把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。

【豆腐烩五色虾仁做法小贴士】

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豆腐烩肉碎

广东人有时会将肉馅叫“肉碎”，在老一辈人中，这种叫法更加普遍，所以有这个菜名。老佛爷也只食肉兽，无肉不欢。但看她的摄食量，总是“收入大于支出”，小肚腩天天隆起，心里也害怕，计生办的人员会不会找上门来。哈哈……一笑。总得要想法将肉量减少到让她的小肚子回复到正常的位置才行啊，所以，这个菜就出笼了——专门为食肉曽的“私人订制”的减肥餐。何故？这个菜，看着似肉肉很多，但真正能吃进肚里的，就是这么几粒——，还得让她夹起来，吃得过瘾而不易夹到嘴里，几粒肉碎，总比一片片肉片来得少肉吧？这个菜就成功了。豆腐、肉馅用芡汁烩