| 电饭锅焖鸭，简单香辣。平常都是用电饭锅焖鸡的，这次上市场买了一个鸭，觉的用电饭焖鸡好吃，那焖鸭应该也好吃，就试了试，觉的比焖鸡更香，也许是最喜欢呼鸭的原因吧。 |
【食材与调料】
【主料】鸭肉半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，酱油适量，十三香适量，香叶适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭半只， |
 | 2.斩块， |
 | 3.过开水去浮沫， |
 | 4.冲清水清洗干净， |
 | 5.用香叶，辣椒粉，盐，酱油，十三香， |
 | 6.腌制一小时， |
 | 7.倒进压力锅里， 淋上植物油， |
 | 8.料二十分钟， |
 | 9.焖好的鸭肉， |
 | 10.切点辣椒提辣，喜欢吃蒜的适当放点蒜瓣， |
 | 11.放进辣椒， |
 | 12.调点调味鲜， |
 | 13.再适当放点盐将辣椒炒熟， |
 | 14.就可出锅了。 |
【电饭锅焖鸭做法小贴士】
| 小贴士鸭丁过开水去浮沫用清水冲洗干净。 |
