【食材与调料】
【主料】鸡蛋6个,油40g,糖106g |
【制作步骤】
1.1把蛋清和蛋黄分离,用无水无油的器皿装 | 2.2把150g的面粉加40g的糖加10g的可可粉一起加入蛋黄里搅拌放置一边待用 |
3.用打蛋器的小档把蛋清打到成泡沫之后加入糖35g接着调成大档直到蛋清能够直立。 | 4.把三份一的蛋清倒到面胚里上下搅动,好了后把面胚放进剩下三份二的蛋清也上下搅动 |
5.完成后倒进电饭煲抖动几下让面胚上有起泡就可通电,跳到保温后按快煮建三次就可,等电饭煲冷却后可到出蛋糕 |
【电饭煲可可蛋糕做法小贴士】
【主料】鸡蛋6个,油40g,糖106g |
1.1把蛋清和蛋黄分离,用无水无油的器皿装 | 2.2把150g的面粉加40g的糖加10g的可可粉一起加入蛋黄里搅拌放置一边待用 |
3.用打蛋器的小档把蛋清打到成泡沫之后加入糖35g接着调成大档直到蛋清能够直立。 | 4.把三份一的蛋清倒到面胚里上下搅动,好了后把面胚放进剩下三份二的蛋清也上下搅动 |
5.完成后倒进电饭煲抖动几下让面胚上有起泡就可通电,跳到保温后按快煮建三次就可,等电饭煲冷却后可到出蛋糕 |