不用烤箱也能做蛋糕! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋90g |
【辅料】盐少许 |
【制作步骤】
1.蛋清分3次加入60克糖,打发至硬性发泡。 | |
2.打发好的蛋清的状态 | |
3.蛋黄中加入油,糖30克,水里低粉,拌匀 | |
4.将蛋清和蛋黄糊混合,翻拌均匀。 | |
5.倒入电饭锅中,震出小气泡。执行蛋糕程序。 | |
6.时间到了即可取出。 | |
7.正面。口感很扎实,没有烤箱制作的松软。但是各有各的特色! |
【电饭煲蛋糕做法小贴士】
小贴士蛋清和蛋黄分离,蛋清打至硬性发泡。 |
不用烤箱也能做蛋糕! |
【主料】鸡蛋90g |
【辅料】盐少许 |
1.蛋清分3次加入60克糖,打发至硬性发泡。 | |
2.打发好的蛋清的状态 | |
3.蛋黄中加入油,糖30克,水里低粉,拌匀 | |
4.将蛋清和蛋黄糊混合,翻拌均匀。 | |
5.倒入电饭锅中,震出小气泡。执行蛋糕程序。 | |
6.时间到了即可取出。 | |
7.正面。口感很扎实,没有烤箱制作的松软。但是各有各的特色! |
小贴士蛋清和蛋黄分离,蛋清打至硬性发泡。 |