电饭煲蛋糕

不用烤箱也能做蛋糕!

【食材与调料】

【主料】鸡蛋90g
【辅料】盐少许

【制作步骤】
电饭煲蛋糕 1.蛋清分3次加入60克糖,打发至硬性发泡。
电饭煲蛋糕 2.打发好的蛋清的状态
电饭煲蛋糕 3.蛋黄中加入油,糖30克,水里低粉,拌匀
电饭煲蛋糕 4.将蛋清和蛋黄糊混合,翻拌均匀。
电饭煲蛋糕 5.倒入电饭锅中,震出小气泡。执行蛋糕程序。
电饭煲蛋糕 6.时间到了即可取出。
电饭煲蛋糕 7.正面。口感很扎实,没有烤箱制作的松软。但是各有各的特色!

【电饭煲蛋糕做法小贴士】
小贴士蛋清和蛋黄分离,蛋清打至硬性发泡。

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