| 其实家里一向很少吃罐头制品的，因为这东西保质期长，证明防腐剂添加剂的没少放，但偶尔嘴馋的时候还是可以吃一些的，上次用了一半配白粥吃，很是滋味，余下一半，就炒了这大白菜，风味也不错的啊！记得哦，少吃罐头制品哦，只可偶尔食之～ |
【食材与调料】
| 【主料】豆豉鲮鱼1/2罐，大白菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆豉鲮鱼用一半的份量就可以了，备用待用； |
 | 2.大白菜洗净切成适量大小； |
 | 3.热油锅，下姜蒜爆香； |
 | 4.再下豆豉鲮鱼也爆香一下； |
 | 5.倒入白菜翻炒均匀； |
 | 6.白菜断生后即可加入少许盐调味； |
 | 7.撒上葱花再次炒匀即可装盘食用。 |
【豆豉鲮鱼炒大白菜做法小贴士】
| 豆豉鲮鱼本身有咸味，所以盐要少放，如果放多了可以加少许糖中和一下！ 另外，大白菜有点寒性，所以炒的时候加点姜中和一下！ |
