| 想吃辣酱很简单，一根大葱，几个鸡蛋，在有郫县豆瓣酱就搞定。炸上一碗，拌面，拌饭都可以，非常的下饭。不过提示要少吃，小心增肥。^_^ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，大葱100g |
| 【辅料】油适量，蚝油适量，郫县豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好。 |
 | 2.大葱切约半cm的小块。 |
 | 3.鸡蛋打开。 |
 | 4.炒锅热油，炒熟炒散鸡蛋。 |
 | 5.放入适量郫县豆瓣酱。 |
 | 6.加点水，放入一勺蚝油。 |
 | 7.待锅内水快煮干，放入葱碎。 |
 | 8.炒匀，炒干即可。 |
【大葱鸡蛋辣酱做法小贴士】
| 小贴士豆瓣酱根据自己的喜好添加，喜欢吃辣的咸的就多加点，反之就少许。 |
