蛋炒饭

剩米饭不好吃,还有那么多,咋办。看豆友怎么吃,就看上了这个胡萝卜青豆炒饭。味道不错,炒过的米饭多了劲道感,加了蔬菜,营养也丰富了。还省时省力

【食材与调料】

【主料】米饭1碗,鸡蛋1个,胡萝卜半根,青豆50g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
蛋炒饭 1.需要的东西全备齐
蛋炒饭 2.胡萝卜切丁,和泡好的青豆一起焯水
蛋炒饭 3.热锅凉油,打入鸡蛋,边炒边搅碎
蛋炒饭 4.下焯好的胡萝卜丁和青豆一起翻炒2分钟
蛋炒饭 5.米饭倒入,小火翻炒至粒粒松散。加盐出锅
蛋炒饭 6.可口的炒饭就完工了

【蛋炒饭做法小贴士】
小贴士青豆,萝卜提前焯水。米饭遇热就散了,小火不停炒使其受热均匀

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