| 这是一款传统菜，羊肉稣烂，葱香浓郁，很好吃～～· |
【食材与调料】
| 【主料】羊肋条肉，大葱，姜，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉 |
【制作步骤】
| 1.羊肋条肉洗去血污，放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出，切大片；大葱切段；请采摘洗干净。 | 2.锅内放清油，下入大葱段炸至金黄色捞出；取锅垫一个，先将炸好的大葱排在锅垫上，然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好。 | 3.锅内葱油下生姜炒出香味，入羊肉汤，放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精，用小火扒至羊肉稣烂，放味精调好口味，取出锅垫，将羊肉扣在盘中。锅内余汁勾芡后浇在羊肉上。用炒好的青菜围边。 |
【大葱扒羊肉做法小贴士】
