蛋白椰蓉球

想送给朋友品尝我做的点心,做什么好呢?看到豆亲广东海之韵做的蛋白椰蓉球不错,就照着她的方子做了这款蛋白椰蓉球。

【食材与调料】

【主料】椰蓉80g,奶粉20g,低粉20g,蛋白2个
【辅料】椰蓉适量,细砂糖45g

【制作步骤】
蛋白椰蓉球 1.和面:椰蓉、奶粉、低粉和糖混合均匀,蛋白打散倒入粉里和成面团,干湿程度要把握好。

蛋白椰蓉球 2.取一小块面团,小球直径不易过大。
蛋白椰蓉球 3.小球放入椰蓉碗里,摇一摇,使小球均匀沾满椰蓉。
蛋白椰蓉球 4.放入烤盘里。
蛋白椰蓉球 5.放入提前预热好的烤箱160度20分钟。(烤制时间根据自己烤箱调整)

蛋白椰蓉球 6.香喷喷的椰蓉球烤好了。
蛋白椰蓉球 7.包装装盒,送朋友~\(≧▽≦)/~啦啦啦~

【蛋白椰蓉球做法小贴士】
小贴士最后几分钟在边上看好,小心烤糊哦。

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张艳梅 张艳梅
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