| 虽然这道鲅鱼的卖相不怎么样，但是味道却很不错，首先我要先感谢一下我小姨特意为我做的这道鲅鱼！此处需要掌声！呵呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】鲅鱼1000g，面粉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白酒50ml，醋100ml，酱油150ml，葱1段，蒜两瓣，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼断里放盐酒和姜腌一会儿!然后再放面粉搅拌均匀！ |
 | 2.切葱姜蒜 |
 | 3.锅里放适量的油 |
 | 4.热后下鱼断 |
 | 5.煎到两面金黄 |
 | 6.放入葱姜蒜，放入醋！ |
 | 7.翻炒一会再放入酱油！不要放水！就这样炖一会儿！ |
 | 8.放入白酒！ |
 | 9.放味精然后大火收汁！ |
 | 10.最后装盘就可以了! |
【炖鲅鱼做法小贴士】
| 鲅鱼腌的时间越长越入味！ |
