| 鳊鱼堪称是鱼类中的上等鱼。要知道，鳊鱼的肉质鲜嫩，入口顺滑，吃起来感觉非常棒！而且，鳊鱼的营养价值极高，多吃鳊鱼，对身体是有好处的！多吃鳊鱼，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 |
【食材与调料】
【主料】野生鳊鱼一条，白扁豆适量 |
| 【辅料】酱油适量，醋适量，红糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗净 |
 | 2.热锅冷油 |
 | 3.下鳊鱼煸制两面发黄 |
 | 4.倒入料酒 |
 | 5.放入红糖 |
 | 6.倒入酱油 |
 | 7.倒入醋 |
 | 8.倒入开水 |
 | 9.再倒入洗好的扁豆焖煮 |
 | 10.鱼里放入适量的盐 |
 | 11.鱼汁液煮至收干就盛盘 |
【红烧野生鳊鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼煸好后一定要倒入开水焖煮 |
