豆包肉

将豇豆开水过一遍 冷水浸泡 对折将两端打结 在编盘成一个圈 放置一勺肉沫在圈上 蒸10分钟。在锅中勾芡汤汁 浇在蒸熟的肉上。

【食材与调料】

【主料】豇豆1根,肉沫1勺

【制作步骤】
豆包肉 1.将肉沫与 盐 酱油 姜沫 胡椒粉 花椒粉拌匀
豆包肉 2.将豇豆开水过后 放入冷水中浸泡一分钟 将豇豆两段打结 在编盘成一个圈
豆包肉 3.将一勺肉沫放置在豇豆上 捏圆

【豆包肉做法小贴士】

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王琰 王琰
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