东北溜腰花

第一次做,总结了一些下次改进

【食材与调料】

【主料】腰子4个
【辅料】调料各种适量

【制作步骤】
东北溜腰花 1.收拾,去腰内白筋
东北溜腰花 2.跟着别人学说用白醋放去骚味儿,没有白醋,用家用醋精泡的,泡了20分钟
东北溜腰花 3.备料,黄瓜、胡萝卜、姜蒜、葱
东北溜腰花 4.个人秘制辣椒汁(朋友友情赞助)
东北溜腰花 5.过水焯变色,别大了,容易硬
东北溜腰花 6.入锅炒配料
东北溜腰花 7.放入腰子,及调汁
东北溜腰花 8.调汁由酱油,十三香,盐,味精等调味品组成
东北溜腰花 9.用水淀粉勾芡

【东北溜腰花做法小贴士】
小贴士1、淀粉用水化开最后放。 2、姜蒜应该放油之后炸㶽放,这样出味

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