| 东北菜 |
【食材与调料】
【主料】排骨1个 |
【制作步骤】
| 1.1.排骨洗净切小块，冷水下锅煮出浮沫捞出，放入碗中冷水清洗 | 2.2油七成热，放入切好的葱姜蒜以及八角，桂皮，香叶放入锅中编香 | 3.3.放豆角，炒至表面有点起泡后倒入排骨 | 4.4.翻炒中放入生抽少许，老抽少许上色后倒入清水，水要莫过排骨。开锅后放入切好的玉米 | 5.5.小伙慢炖25分钟，开盖看收汁情况，水要多的话，大火炖。 | 6.6.炖好后放入少些盐，鸡精调味。 |
【东北乱炖做法小贴士】
| 小贴士第一次写菜谱，写的不好，多担待，照片也忘记拍了，只拍了做好的成品 |
