| 自己做的豆瓣酱香饼，跟外边卖的酱香手抓饼味道差不多，我觉得我做的比外边的好吃多了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g |
| 【辅料】油适量，豆瓣酱适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉用水和好，饧10分钟左右。 |
 | 2.这是6月香牌豆瓣酱备用。 |
 | 3.将面擀成薄饼。 |
 | 4.在薄饼上均匀涂抹上豆瓣酱。 |
 | 5.撒上少许葱花。 |
 | 6.将面饼卷成团，抻长，切成两段。 |
 | 7.将饼团卷成麻花劲。 |
 | 8.捏住一头卷成圆饼。 |
 | 9.将两个圆饼再擀成薄饼。 |
 | 10.在电饼铛里加少许油，放入擀好的酱饼。 |
 | 11.盖上盖，上下盘同时加热。 |
 | 12.大约烙4分钟左右，开盖出锅即可。 |
【豆瓣酱香饼做法小贴士】
| 如果喜欢吃辣味饼的朋友还可以放点老干妈辣酱。 |
