大白菜之乱炖

天好冷!一家人围在一起吃热乎乎的汤,真是惬意啊!

【食材与调料】
【主料】猪大骨1000克,大白菜500克,海虾100克
【辅料】盐料酒葱适量,姜蒜香叶.适量,醋桂皮胡椒粉.适量,剁椒鸡精.适量

【制作步骤】
大白菜之乱炖 1.猪大骨洗净,放开水焯一下,放高压锅,加醋,姜片,

香叶,桂皮大火煮开.小火10分钟.

2.把高压锅里的骨头放到砂锅,加料酒,小火1小时左右.

3.放下洗净切好的大白菜,海虾,大火煮至菜熟.

4.放胡椒粉,盐,蒜末,剁椒,葱花,鸡精即可.

【大白菜之乱炖做法小贴士】

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张谷华 张谷华
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