| 从八点二十开始做，起初很顺利，到打蛋清时卡壳啦，一两个小时没打出来霜花，打蛋器还要运作5分钟休息10分钟，看时间实在是太熬人，而且打蛋器的声音也让我崩溃至极，只管入锅吧，一直到出炉很完美，香味有股翻糖的甜味，看来第一次做轻芝士蛋糕还是很成功的哦，只可惜啊只可惜眼看要十二点，非常困，所以没等完全冷却就脱模，结果的最后就成了个侧脸的咧嘴笑啦，现在在冰箱里冷藏六小时，然后我的杰作就大功告成啦。注:脱模时粘在模底的蛋糕尝了味道，好吃！ |
【食材与调料】
【主料】奶酪奶油15g*6粒，鸡蛋2个 |
| 【辅料】奶油适量，面包粉适量，白醋几滴，酸奶半袋，黄油一小块，糖粉适量，棉砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料混合 |
 | 2.搅拌 |
 | 3.搅拌光滑加蛋黄 |
 | 4.搅拌蛋清（真是太难啦啊） |
 | 5.倒入所有糊糊入锅，磕几下，没泡就行 |
 | 6.按了两次煮饭，中间没掀锅盖 |
 | 7.就是扣到盘子里时没晾凉，所以扣出来形状不成型。但味道还是不错的。第一次就做成功啦！ |
【电饭锅做轻芝士蛋糕做法小贴士】
| 小贴士我没有称重，都是自己估算量。 打发蛋清我真是需要好好研究一下。加点白醋的确能盖着腥味。 |
