| 今天翻翻冰箱发现还有些鱿鱼没有吃完，就拿出来解冻了。看见豆亲们烤的鱿鱼都很好吃，可是木有烤箱啊，想想我有电饼铛啊，就用电饼铛烤烤试试，做出来的味道也不错，也可以当下酒的小菜了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，蒜味炸鸡粉适量，葱姜蒜适量，辣椒面适量，孜然粒适量，熟白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼洗净切宽条 |
 | 2.葱切段 姜蒜切片 |
 | 3.将葱姜蒜放入鱿鱼里拌匀 |
 | 4.再放入适量的酱油、盐、蒜味炸鸡粉、料酒拌匀，腌15分钟左右 |
 | 5.电饼铛预热，倒入适量的油 |
 | 6.放入鱿鱼丝 |
 | 7.用铲子将鱿鱼丝摊平 |
 | 8.翻炒鱿鱼丝，炒至酱料完全收干 |
 | 9.撒适量的孜然粒、熟白芝麻、辣椒面，翻炒均匀即可 |
【电饼铛烤鱿鱼丝做法小贴士】
| 鱿鱼丝腌的时间越长越入味 |
