| 家里的电饼铛已经搁置好久了，都快长草了。打扫卫生的时候才翻出来，想着也该给电饼铛拔拔草了。冰箱里面有冷冻的带鱼，取了一些出来，用电饼铛香煎，貌似比平底锅方便哦，至少不用担心火候的问题，呵呵。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值。 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，椒盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼解冻用盐、料酒腌制半小时 |
 | 2.带鱼碗种放入干淀粉，将带鱼表面沾满 |
 | 3.电饼铛刷油预热 |
 | 4.带鱼拍去多余的淀粉，然后放入电饼铛煎 |
 | 5.一面煎好后翻面继续煎 |
 | 6.两面煎至金黄后撒上椒盐粉 |
 | 7.装入盘中就可以享用啦 |
【电饼铛煎带鱼做法小贴士】
| 带鱼腌制的时间要长一些，以便入味。 |
