| 东北人冬天常吃的家常家，大白菜含有丰富的粗纤维，能起到润肠作用，大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，常吃对健康很好。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜500g，土豆250g，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大葱适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜洗净切条 |
 | 2.土豆去皮洗净切条 |
 | 3.猪肉切薄皮 |
 | 4.锅内加油，油热放入肉炒 |
 | 5.加入葱花、花椒粉、酱油继续炒，然后将白菜放入，多炒一会，去除一下白菜中的水分 |
 | 6.放入土豆 |
 | 7.加适量水和盐，盖上锅盖，大火15分左右就好了 |
 | 8.出锅 |
【大白菜炖土豆做法小贴士】
| 白菜还可以和粉条或豆腐一起炖，里面放点肉，更香了。喜欢喝汤，可以多放点水。 |
