| 黄瓜、豆芽、干豆腐、粉丝、白菜、胡萝卜加上佐料放在一块拌一拌，这就是我们东北的大拌菜，简单好做，吃着爽口。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根，绿豆芽100g，胡萝卜半根，干豆腐1张 |
| 【辅料】盐适量，白糖适量，自制辣椒油适量，醋适量，酱油适量，香菜适量，猪肉丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料喜好备用。 |
 | 2.香菜切好放入盆内 |
 | 3.黄瓜切成细条，胡萝卜切细条放入盆中 |
 | 4.放入焯好晾凉的绿豆芽 |
 | 5.干豆腐切成丝 |
 | 6.放入炒好的猪肉丝 |
 | 7.调入适量白糖，酱油，醋、盐和自制的辣椒油 |
 | 8.翻拌均匀 |
 | 9.装盘食用。 |
【东北拌菜做法小贴士】
| 小贴士盐要最后放，不然凉菜会被盐腌出水，口感不好了 |
