| 据说吃这个东西比较补，也许是因为人们经常说吃哪里补哪里吧，那天我们逛超市就买了一些回来，可惜我不会做啊，就打开电脑看豆亲们是怎么做的，尝试着做了一回，还真不错呢。得瑟一个。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪腰200g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.切片，中间的白筋可以弄掉，要不然炒出来味道比较的重； |
 | 2.加淀粉和酱油、料酒拌匀； |
 | 3.起油锅，加干红辣椒； |
 | 4.调汁，这汁里有酱油、蚝油、白糖； |
 | 5.将辣椒和猪腰一起放入锅中翻炒；并加些醋； |
 | 6.起锅。 |
【炒猪腰片做法小贴士】
| 里面的白筋可以弄掉，如果不处理，味道会比较的重，如果不处理掉，可以在炒的时候多放些白酒，压压味儿。 |
