| 健康食品--猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。目前市场流行的排毒养颜胶囊等药物,及大城市人们热衷的洗肠健身健美项目,均与医学所说的"要想长生,腹内常清"相吻合。而常吃猪血既价廉物美,又有益健康 |
【食材与调料】
| 【主料】猪血300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪血洗净切成小块。 |
 | 2.将猪血放在开水中煮一会捞出。 |
 | 3.煮猪血的时候，将蒜切成片、将葱切成葱花。 |
 | 4.锅内放油，烧至七八成熟时将蒜和葱花倒入炝锅。 |
 | 5.将煮好的猪血倒入锅内。 |
 | 6.加入适量酱油。 |
 | 7.加入少许盐即可。 |
【炒猪血做法小贴士】
| 1、辣炒猪血味道更好。 2、有香菜调味会更好。 |
