| 这次的煎三文鱼又是选用新鲜的橙子榨汁做调料。 |
【食材与调料】
| 【主料】三文鱼400g |
| 【辅料】鲜榨橙汁120ml，姜丝适量，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，白醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.三文鱼洗干净之后用盐胡椒粉腌约两小时。 |
 | 2.煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。 |
 | 3.新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。 |
 | 4.烧热油锅放入三文鱼。 |
 | 5.三文鱼两边煎成金黄色。 |
 | 6.放入姜丝煎干即可盛起。 |
 | 7.使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。 |
【橙汁三文鱼做法小贴士】
| 煎三文鱼的时候中火就可以。 |
