| 夫君是鱿鱼控，百吃不厌，我怎么做，夫君就怎么吃，可也不能随意做做啊，这样只有浪费从香港带回来的食材啦。所以呀，每次做鱿鱼都得花点心思，做出最适合夫君口味的菜菜来咯，一想到夫君吃时那甜滋滋的样子，我就动力十足，往前冲。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜鱿鱼250g，灯笼青椒180g |
| 【辅料】葵花籽油适量，蒜蓉豆豉酱适量，鸡粉适量，白砂糖适量，生粉适量，胡椒粉适量，清水适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鲜鱿鱼、灯笼青椒和蒜蓉豆豉酱。 |
 | 2.青椒择洗干净，切丝。 |
 | 3.鱿鱼焯烫一下。 |
 | 4.准备芡汁（适量的蒜蓉豆豉酱、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀）。 |
 | 5.热锅，倒入适量的葵花籽油。 |
 | 6.放入蒜头爆香。 |
 | 7.放入青椒丝，煸炒一下。 |
 | 8.放入鱿鱼圈。 |
 | 9.倒入芡汁，煸炒均匀。 |
 | 10.盖锅盖，焖煮至收汁。 |
 | 11.揭盖，熄火盛出。 |
【豉汁青椒炒鱿鱼圈做法小贴士】
| 鱿鱼圈焯烫一下，炒起来易熟。 |
