| 冰箱里有鸡蛋、蛏子还有一些泡菜，今天早上做了一款简单的营养早餐【蛏子泡菜饼】，看看卖相一般般滴，却是相当的美味啊。 |
【食材与调料】
【主料】蛏子220g，泡菜160g，鸡蛋2个，小麦面粉3勺 |
| 【辅料】油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鸡蛋、蛏子（已焯熟）、泡菜、面粉 |
 | 2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。 |
 | 3.将泡菜放在案板上切碎。 |
 | 4.随后，将切好的泡菜放入大碗中，搁入3勺面粉，打入鸡蛋。 |
 | 5.接着，加适量的料酒。 |
 | 6.拌匀成泡菜面糊。 |
 | 7.然后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入泡菜面糊。 |
 | 8.合入剥好的蛏子。 |
 | 9.用中小火煎成两面金黄，即可。 |
【蛏子泡菜饼做法小贴士】
| 小贴士简单的早餐，简单做。 |
