| 这在榆林随处可见，自己做的可能没有饭店做的香，但是有一点是毋庸置疑的，干净。 |
【食材与调料】
【主料】洋芋檫檫400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，火腿肠适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是昨天晚上剩余的洋芋檫檫。 |
 | 2.准备辣椒，洗好切碎。 |
 | 3.火腿肠切块。 |
 | 4.上锅加油，等油热后放入大蒜爆香，加入辣椒翻炒，放入酱，然后倒入炒洋芋檫檫。 |
 | 5.翻炒均匀，加入盐后，然后加入火腿肠，翻炒均匀即可。 |
 | 6.装盘。 |
【炒洋芋檫檫做法小贴士】
| 小贴士1.先放入蒸锅热一下，这样炒的时候不易粘锅上。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒洋芋檫檫做法小贴士】
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