| [原发首创]记得以前我们家种了好多木瓜树长好多木瓜，由于家里没什么钱买菜！就经常用木瓜当蔬菜吃！没下什么肉那来好吃！所以一听到吃木瓜就怕了，有一次放学回家做饭，家里买了一条柴鱼本来是用来煲粥的，放了很久都还没吃，于是我就把它炆木瓜，结果味道相当的鲜很好吃，两个不起眼的东西适合的搭配也能做出很好的美食。 |
【食材与调料】
【主料】木瓜750克 |
| 【辅料】盐适量，砂糖适量，瑶柱鸡汁少许，香麻油少许，淀粉适量，蒜肉两粒 |
【制作步骤】
 | 1.木瓜去皮去籽 柴鱼提前浸泡20分钟 |
 | 2.大火烧开放入木瓜煮十分钟 |
 | 3.柴鱼切条、蒜头切粒 |
 | 4.木瓜煮十分钟后捞起切块一厘米厚左右 |
 | 5.起油锅放下蒜粒炒香下柴鱼 |
 | 6.爆香柴鱼下木瓜翻炒 |
 | 7.下水与木瓜相平恒，放入盐、砂糖大火煮沸转中火 |
 | 8.见到木瓜绵软了勾茨（酱油、淀粉、榣柱鸡汁） |
 | 9.收汁放入葱段完成 |
【柴鱼炆木瓜做法小贴士】
| 小贴士木瓜要煮绵才好吃 |
