| 同事大姐送给我一把自己种的生菜。看着鲜嫩碧绿的生菜，琢磨怎么吃才不破坏其营养呢。最简单的就是洗干净蘸酱吃。不过今天西西想尝试不同的吃法，于是有了这道葱油生菜，感觉不错，有机会的话试一下吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】生菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱2根，大蒜4瓣，香醋适量，海鲜酱油适量，白糖少量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜剁成蒜米； 放入1勺海鲜酱油； |
 | 2.放入2勺香醋； 加入少量白糖，搅匀 |
 | 3.小葱切葱花 |
 | 4.锅中热油，放入葱花爆香 |
 | 5.撒入一把芝麻，关火； 葱油制作好了 |
 | 6.将葱油倒入兑好的碗汁里，搅匀 |
 | 7.生菜洗干净，摆盘 |
 | 8.将兑好的葱油汁淋在生菜上 |
 | 9.开吃 |
【葱油生菜做法小贴士】
| 1、葱花爆香后，放入芝麻，迅速关火，否则芝麻炸焦了，就不能吃了。 2、如果家中是自己吃的话，可以将生菜切碎，那样更好入味。 3、也可以剁一点尖椒提味；家中有孩子，就没有放！ |
