| 很喜欢吃金针菇，也很喜欢那种酸酸甜甜的味道，但是现在吃凉拌又有点凉，炒着吃又不喜欢，于是加了点热乎乎的葱油，吃起来不凉也有 那种凉拌的味道 |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱几根 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇洗净，切去后面的一段，然后撕开 |
 | 2.小葱却断 |
 | 3.锅里水开 |
 | 4.金针菇灼水 |
 | 5.这时候调酱汁：醋、盐、糖、鸡精拌匀 |
 | 6.葱花放入碗中 |
 | 7.锅里准备两勺油，高温加热 |
 | 8.金针菇煮开 |
 | 9.沥干水捞出 |
 | 10.油锅热油加热倒入葱花 |
 | 11.小葱碗里会噼里啪啦，呵呵 |
 | 12.然后将葱油倒入捞出的金针菇，即可 |
【葱油金针菇做法小贴士】
| 简单好吃，金针菇要乘葱油刚倒入的时候捞出来，这样冬天吃才不会冷却 |
