冰糖蒸雪梨

梨能润肺清热,生津止渴,与冰糖一起炖,能润沛止咳,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

【食材与调料】

【主料】雪梨2个
【辅料】冰糖适量,枸杞适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
冰糖蒸雪梨 1.用盐反复搓洗梨皮,再用清水冲洗干净
冰糖蒸雪梨 2.在4分之1处切下一块
冰糖蒸雪梨 3.用勺挖去梨核
冰糖蒸雪梨 4.放入冰糖(应儿子要求,我放了点蜂蜜)
冰糖蒸雪梨 5.用两根牙签固定住
冰糖蒸雪梨 6.冷水上锅,开锅后蒸30-40分钟
冰糖蒸雪梨 7.出锅前5分钟放入枸杞
冰糖蒸雪梨 8.成品图

【冰糖蒸雪梨做法小贴士】
小贴士最好放温以后加入蜂蜜,也可以不加。

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