| 葱油花卷是早餐不错的选择，做起来也方便。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉面粉，水175ml |
| 【辅料】葱适量，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水酵母揉成光滑的面团，放冰箱冷藏发酵。 |
 | 2.发好的面团取出排气继续揉十分钟左右滚圆盖上保鲜膜醒15分钟。葱切细 |
 | 3.案板上洒一些面粉，把面团擀成0.5厘米厚的薄片,刷上油抹匀盐 |
 | 4.洒上葱花 |
 | 5.从下端开始卷起 |
 | 6.切成小剂子 |
 | 7.拿一个剂子两边拉长扭180度后两端捏紧，扭成一个花卷 |
 | 8.依次做完全部剂子，放入锅里最后醒发十五分钟就可以开火蒸了。大火蒸十五分钟左右就可以出锅了 |
【葱油花卷做法小贴士】
| 擀面团的时候不要擀得太厚不然扭出来的花没有层次 |
