凉拌黄瓜一直是与蒜和辣椒油为伍的,今天碰上葱花和糖,味道却出奇的棒,清甜爽脆 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜300g,葱花3g |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,鸡粉适量 |
【制作步骤】
1.黄瓜切薄片 | |
2.放入碗中加入盐,杀杀水 | |
3.挤干水分后放入碗中 | |
4.加入葱花,糖,鸡粉 | |
5.烧热油,浇在葱花上,拌匀即可 |
【葱油黄瓜片做法小贴士】
黄瓜片挤出水分的时候也会把盐带出去一部分,所以可以不必过凉了 |
凉拌黄瓜一直是与蒜和辣椒油为伍的,今天碰上葱花和糖,味道却出奇的棒,清甜爽脆 |
【主料】黄瓜300g,葱花3g |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,鸡粉适量 |
1.黄瓜切薄片 | |
2.放入碗中加入盐,杀杀水 | |
3.挤干水分后放入碗中 | |
4.加入葱花,糖,鸡粉 | |
5.烧热油,浇在葱花上,拌匀即可 |
黄瓜片挤出水分的时候也会把盐带出去一部分,所以可以不必过凉了 |