| 羊肝能养肝，明目，补血，但味道有点膻，这款甜咸的炒法挺好吃的，挑剔的孩子也吃了不少。 |
【食材与调料】
【主料】羊肝1叶 |
| 【辅料】葱姜蒜，酱油，料酒，耗油，淀粉 |
【制作步骤】
 | 1.羊肝切成手指头大小的条 |
 | 2.多洗几次，泡一会。 |
 | 3.焯一下，羊肝容易老，焯的时间不要太长，血水紧出来就行了。 |
 | 4.用清水洗干净，备用。 |
 | 5.用葱姜蒜爆锅 |
 | 6.下羊肝翻炒 |
 | 7.加十三香、酱油、耗油、糖调味。 |
 | 8.勾个芡就好了。 |
【炒羊肝做法小贴士】
| 小贴士最好少炒，一顿吃了，第二顿就没有第一顿好吃了。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒羊肝做法小贴士】
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