葱香羊血片,葱香羊血片的做法 - 阳康菜谱网葱香羊血片做法大全

【食材与调料】

【主料】羊血300g

【辅料】生姜，10g，蒜3粒，葱花20g，油适量，生抽适量，陈醋少许

【制作步骤】

	1.羊血切块，姜切片，葱花和蒜切碎。
	2.大火热锅，下油。
	3.油热后下生姜和蒜炒香。
	4.下羊血块。
	5.翻炒一分钟加少许盐。
	6.加生抽。
	7.加少许陈醋去腥味。翻炒均匀后下葱花提香。
	8.炒熟就可以装盘了，我们家做这个是给小朋友吃的，可以补补铁什么。

【葱香羊血片做法小贴士】

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炒大白菜丝

大白菜又称结球白菜、黄芽菜,古称菘菜，属十字花科。起源于我国，是我国特产之一，当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。大白菜为高产蔬菜，一般亩产7000～15000公斤，因此能以低廉的价格大量供应。大白菜营养丰富，柔嫩适口，品质佳，耐贮存，我国南北方都有大白菜栽培,尤其是北方栽培量非常大。大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类,因此大白菜有“菜中之王”的美称。