| 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。它所含的蛋白质和维生素C，比苹果还高土豆同大米相比，所产生的热量较低，如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆切成丝后用水洗一下 |
 | 2.切好葱花 |
 | 3.锅里放适量香油 |
 | 4.把土豆下锅翻炒 |
 | 5.变软后加入适量盐 |
 | 6.最好下葱花炒均 |
 | 7.土豆是我和儿子的大爱呢，含蛋白质很高很营养 |
【葱香土豆丝做法小贴士】
| 土豆丝切好后可以放水里泡一下不会变色 |
