菜心烧排骨

生活并不完美,与其让生活带来更多的沮丧与抱怨,不如坚持着一份信念,相信通过努力可以让生活变得更美好。。。好了,我的废话已完毕。上菜菜喽。。。

【食材与调料】
【主料】菜心245g,排骨355g
【辅料】桂皮适量,大料适量,油适量,料酒适量,老抽适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
菜心烧排骨 1.材料:菜心、排骨(已焯水)、桂皮、大料。
菜心烧排骨 2.将菜心洗净,捞出待用。
菜心烧排骨 3.烧锅倒油烧热,下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
菜心烧排骨 4.随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
菜心烧排骨 5.加入一些清水煮开。
菜心烧排骨 6.接着,加适量的老抽。
菜心烧排骨 7.加适量的白糖。
菜心烧排骨 8.加适量的盐。
菜心烧排骨 9.加适量的鸡精。
菜心烧排骨 10.调味继续烧煮。
菜心烧排骨 11.然后,等汤汁快浓稠时,合入菜心翻动一下烧煮。
菜心烧排骨 12.煮至菜心菜梗熟软,即成。
菜心烧排骨 13.出锅,装盘。

【菜心烧排骨做法小贴士】
家常菜,随意做。

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