| 如今对烘培的热爱无法比拟，总想尝试着制作出新的作品。把香葱和奶酪，这两种香味食材结合在一起，经过高温烘烤后，飘散出的味道真是浓香馥郁，融合得相得益彰。只是闻一闻，就足以令人沉醉~ |
【食材与调料】
【主料】黄油66g，低粉100g，高粉100g，鸡蛋1个，牛奶70g |
| 【辅料】糖25g，盐2g，泡打粉6g，奶酪40g，大葱60g |
【制作步骤】
 | 1.备好食材。 |
 | 2.粉类混合，过筛。 |
 | 3.黄油略微软化，切小丁，倒入粉类中。 |
 | 4.用手搓捻黄油，使之和面粉融合，成屑状。 |
 | 5.将奶酪丁和葱末倒在面粉中，搅拌开。 |
 | 6.鸡蛋打散。 |
 | 7.加入牛奶、糖、盐。 |
 | 8.搅拌均匀。 |
 | 9.把搅拌均匀的牛奶蛋液倒入面粉中。 |
 | 10.轻揉融合进面团，做好均匀的剂子，松弛15分钟。 |
 | 11.压扁，上面刷上鸡蛋液。 |
 | 12.放入烤箱，中层160度18分钟左右。 |
 | 13.成品出炉。 |
【葱香奶酪司康做法小贴士】
| 小贴士黄油放在室温切成小块软化，加入过筛的粉中，用手搓成屑状；泡打粉和面粉要提前过筛，使面粉混入空气；葱和奶酪要加在液体之前与粉类搅拌均匀；外脆内软，很香很香的味道~ |
