葱香鸡蛋酱

这个酱是为了在母亲节这天,给妈妈搭配着山野菜一起吃的,因为妈妈就喜欢这口,虽然不能送给她什么大礼,但是用美食同样也可以让妈妈开开心心地过节。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1个
【辅料】油适量,黄豆酱适量,农家酱适量,葱适量

【制作步骤】
葱香鸡蛋酱 1.事先准备好两种酱。酱的种类可以根据自己喜欢的来选择。
葱香鸡蛋酱 2.把葱切成葱花。我用了两种葱,一种是大葱,一种是香葱。
葱香鸡蛋酱 3.鸡蛋放入碗中打散。
葱香鸡蛋酱 4.锅中加入少许油,烧热后放入鸡蛋液炒熟。
葱香鸡蛋酱 5.把炒熟的鸡蛋用勺子适当切碎,加入切好的葱花,翻炒均匀。
葱香鸡蛋酱 6.加入事先准备好的两种酱,翻炒至飘出酱香味。
葱香鸡蛋酱 7.出炉装入容器中即可。

【葱香鸡蛋酱做法小贴士】
小贴士如果没有图中的这两种酱,也可以用家里现有的确良类似的酱。

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