看到家里有水果、果酱、酸奶就想做点东西。天气渐渐变热,橙香火龙果酸奶冻最适宜夏天食用(其中酸奶也是自制的http://www.haodou.com/recipe/971361/) |
【食材与调料】
【主料】橙子果酱65g,酸奶50g,吉利丁5g,奶油115g,火龙果适量 |
【辅料】清水25g |
【制作步骤】
![]() | 1.将奶油打发备用 |
![]() | 2.现将橙子果酱加入清水 |
![]() | 3.隔水加热 |
![]() | 4.将酸奶加入到温热的果酱中,拌匀 |
![]() | 5.加入软化的吉利丁拌匀 |
![]() | 6.将5降至手温,加入打发的奶油中拌匀 |
![]() | 7.将火龙果切成大小均匀的块状 |
![]() | 8.将切好的火龙果放进碗中排好 |
![]() | 9.将6加入倒碗中,放进冰箱冷藏 |
![]() | 10.冷藏好后,将9上表面上做点装饰即可 |
【橙香火龙果酸奶冻做法小贴士】
小贴士酸奶不能解加热,所以只能加入到温热的果酱中 |