| 早上去早市看到有卖小芹菜的就买了一把回来，正愁不知怎么做呢，正好看到早上烙的鸡蛋皮还没有吃完就配在一起炒来吃，食物一点也不浪费。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜300g，鸡蛋皮1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，干辣椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净和鸡蛋皮备用。 |
 | 2.鸡蛋皮切5毫米宽的条，芹菜切段，干辣椒，蒜苗备用。 |
 | 3.油锅烧热放入干辣椒，蒜苗爆香。 |
 | 4.倒入芹菜翻炒。 |
 | 5.待芹菜叶炒软是加盐，五香粉翻炒。 |
 | 6.倒入蛋皮翻炒均匀即可。 |
【芹菜炒蛋皮做法小贴士】
| 小贴士小芹菜非常的嫩我连芹菜叶也放在一起炒，很好吃的。 |
