这是奶奶教我做的“能吃的小刺猬” |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,白糖100g,盐100g |
【辅料】酵母5g |
【制作步骤】
1.首先,先和面,这是我和奶奶一起揉的 | |
2.看下里面的蜂窝状,这就是发酵好的面了 | |
3.把面团放在案板上,这只是三分之一 | |
4.剩余的三分之二 | |
5.把案板上的面团来回揉几分钟,搓成条状,大小看个人习惯,没要求 | |
6.下刀开切,因为这是明天炸丸子的馒头,就没有揉成圆形,这样还省点事 | |
7.开始做小刺猬了,第一步,揉面,揉成圆团 | |
8.揉成圆团后,把头部稍微弄小一点 | |
9.只发图,不说话了,很详细的图 | |
10.看图 | |
11.看图 | |
12.放上眼睛,成品了 | |
13.蒸好的 |
【刺猬团子做法小贴士】