| 炒莴笋丝是一道色香味俱全的家常菜，具有清热解毒，利尿的功效，有眼疾的人不宜食用，因为莴笋中有有种物质对视神经有刺激作用。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋250克 |
| 【辅料】蒜适量，豆瓣酱适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备莴笋一根 |
 | 2.切成细丝 |
 | 3.锅里放油放入切好的蒜炒香再倒入莴笋丝快炒。 |
 | 4.放适量的盐，一点点豆瓣酱提味。 |
 | 5.快速翻炒均匀即可。 |
 | 6.装盘即可食用。 |
【炒莴笋丝做法小贴士】
| 小贴士炒得不要太久，快炒菜。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒莴笋丝做法小贴士】
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