| 喜欢酸辣的朋友，这道菜非常不错，煮上一锅，三五好友聚在一起，边聊边吃，再配上冰啤…… |
【食材与调料】
【主料】田螺4斤 |
| 【辅料】葱10根，姜1块，蒜米10粒，酸笋0.5斤，紫苏0.3斤，青红椒10粒，西红杮3个，生抽5勺，老抽1勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.一.洗干净田螺，沥干水份 |
 | 2.二.处理好配料 |
 | 3.三.爆香辣椒，蒜，酸笋 |
 | 4.四加入田螺翻炒并加入所有配料 |
 | 5.五最后加西红杮和葱段炒均，收汁起锅 |
【炒田螺做法小贴士】
| 小贴士田螺一定洗干净，酸笋要挑入味的 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒田螺做法小贴士】
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