| 这款蛋糕诞生的主要原因是因为手贱，而且里面是实心的——没有片层、没有夹心，真正的练习用蛋糕。蛋糕主体其实要比拍出来的漂亮，送人一定很体面╮（╯▽╰）╭ |
【食材与调料】
| 【主料】蛋黄3个，糖20g，水40ml，植物油40ml，低筋面粉60g，蛋白3个，糖40g，奶油250g |
| 【辅料】粉红色素适量，红色素适量，绿色素适量 |
【制作步骤】
 | 1.水、油、糖混合调匀，筛入低粉拌匀后，加入蛋黄调匀成蛋黄糊。 |
 | 2.三个蛋白（中间那个是冰冻的，多下来就一起放进去），分三次加糖打发 |
 | 3.蛋白打发的完成状态：不流动，有小短尖 |
 | 4.蛋黄糊和蛋白霜混合拌匀，倒入模具。放入预热好的烤箱，烘焙175度35分钟 |
 | 5.等凉透后托盘，削掉顶层凹凸不平，放在裱花台上备用。 |
 | 6.抹奶油，顶上不是很平也没有关系。。这款蛋糕只要边边平就好了 |
 | 7.底下的边边，打造棉布蕾丝的赶脚 |
 | 8.组装中途，其实应该从里面排到外面的。中间有堆高效果应该会更好些 |
 | 9.初步定妆照。然后插点绿叶神马的就完成了 |
 | 10.玫瑰做法，先在花钉上表一个圆柱形花心 |
 | 11.表上花瓣 |
 | 12.内圈3层 |
 | 13.外圈5~6层。喜欢的话可以再加一圈。做完后，用筷子或剪刀小心夹到蛋糕上就可以了 |
【春天花花蛋糕做法小贴士】
| 奶油要保持温度，过热会使花瓣裱出来过于粗壮而且多孔洞。 最好在裱花时准备一盘冰块，垫在裱花带下面，以防止手温捂热奶油 |
